Тележки-шпильки – это оборудование, которое удобно использовать для организации производственного процесса на профессиональных кухнях разного уровня. Их можно встретить в цехах пищевых предприятий, заведениях общественного питания – столовых, кафе, ресторанах. Удобство и универсальность применения тележек- шпилек заключается в том, что они служат одновременно местом хранения и средством передвижения.
Виды тележек – шпилек
По сути, тележка-шпилька – это стеллаж, оснащенный колесным механизмом. Используется такая тележка на разных этапах пищевого производства, а также, например, для доставки готовых блюд в зал или для перевозки грязной посуды на мойку. В зависимости от назначения, тележки могут отличаться конструктивно и служить для перемещения подносов, емкостей для продуктов, противней:
- тележка с подносами — служит для доставки грязной посуды на мойку, также, на подносы могут укладываться продукты, которые подлежат дальнейшей заморозке и доставляются в морозильную камеру;
- тележка для гастроемкостей – используется для доставки готовых блюд к линиям самообслуживания или раздачи;
- тележка для пекарен – укомплектована противнями, на которые выкладывается тесто для расстаивания или для перемещения в жарочные шкафы. На пекарскую тележку также выкладывается готовая продукция, которая доставляется затем к месту реализации;
- универсальные тележки – стеллаж, с определенным количеством направляющих, который может подойти как для противней и подносов, так и для гастроемкостей;
Можно приобрести тележки-шпильки уже укомплектованные подносами или противнями, а также только с направляющими, для последующего наполнения. Предлагаются тележки разных габаритов и с разным количеством уровней.
Особенности оборудования
Конструкция тележки-шпильки бывает сварная или сборная, выполняется из нержавеющей стали, что обеспечивает ей прочность, надежность и долговечность. Материал устойчив к температурным перепадам и сохраняет свои свойства под воздействием пищевых кислот. Колеса тележки оснащены поворотным и тормозным механизмом, а также имеют резиновое покрытие, что исключает вибрацию при движении, обеспечивает легкое и нешумное скольжение по полу. При этом пол не портится, а вся конструкция обладает хорошей устойчивостью, и ее сложно опрокинуть.
Наш интернет – магазин представляет широкий выбор тележек-шпилек для подносов, противней и гастроемкостей, а также другое специализированное оборудование по самым выгодным ценам.
Со всем ассортиментом и ценами можно ознакомиться в каталоге. ВитринаСторе работает не только по Москве, но и осуществляет доставку по всей России.